Анкара – столица Турции и город больших возможностей. Так как она – статусная, то неудивительно, что в ней найдется огромное количество разных ресторанов, в которых смогут отдохнуть как молодые, так и пожилые люди, семейные пары и поклонники разных кулинарных направлений. Все найдут заведение под стать своим требованиям и запросам. Стоит назвать лучшие из лучших рестораны, кафетерии, а также блюда, которые готовятся лучше, чем в любой другой стране.
Так, к примеру, пристального внимания заслуживает ресторан «Cengiz Kaan Chineese», так как в нем готовят наивкуснейшие блюда тайваньской кухни. Так как кухня в нем особенная, то и убранство в нем продуманное, построенное на соответствии традициям далекого острова. Основные столовые приборы – палочки. Если человек не умеет кушать ими, то можно попросить у официанта о принесении ножей и вилок. Чаще всего в ресторане отдыхают люди, отмечающие юбилеи или дни рождения, так как в нем есть все для такого рода мероприятий.
Если туристы желают отведать блюда национальной кухни, то надо заглянуть в ресторан «Tevfik Kis Pide and Kebap». В первую очередь надо скушать турецкий шашлык, приготовленный с добавлением баклажанов, люля-кебаб и яйца омар-паша. Как правило, в него ходят сотрудники расположенных близко к кафетерию офисов, а также туристы в дневные часы, а ночью в нем все больше «тусовщиков», которые хотят принять участие в тематическом вечере.
Пятьдесят лет назад состоялось открытие «Boğaziçi Lokantası», который подходит идеально для семейного отдыха. Блюда здесь тоже национальные, но их готовят в основном из баранины, добавляя к мясу сметану, лук и обжаривая на открытом огне. Разновидностей таких блюд, как минимум 10 в меню.
Рыбные блюда можно найти в заведении «Kalbur», поразившись их оригинальному ингредиентному составу. Повара готовят дары моря, но в меню есть и традиционный, к примеру, для русских турецкий шашлык. Ресторан «Budakalti» располагается в историческом здании, а готовят в нем блюда итальянской кухни. Туристы любят овощной салат с сыром и курицей. Столики стоят в красивом саду, а, значит, при желании можно увидеть в нем в весеннее время и подснежники. На первом этаже ресторанчика «Wok» есть суши-бар, на втором – терраса, на которой любят завтракать влюбленные парочки. В выходные на террасе устраивают дискотеки. Известным ресторанчиком средиземноморской кухни является «Trilye».