Каких только праздников нет в Турции. Один из них символизирует собой окончание священного месяца Рамадан. В народе его зовут праздник Разговенья, а на более высшем уровне – Шекер Байрами. В переводе с местного языка последнее словосочетание переводится не иначе, как «праздник сахара».
Турки отмечают Seker Bayrami со всем размахом. Почему? Как только заканчивается 30-дневный пост, так сразу наступает он. Так как во время поста люди отказываются от разных вкусностей, то в праздник Разговенья компенсируют затраченные калории. Сладостями – конфетами, куличами, пирогами и т.д. обмениваются в течение трех выходных дней. Кроме поедания вкусностей принято еще друг у друга просить прощение.
К аксакалам в гости проходят многочисленные члены семьи. Родители пользуются лаской и вниманием своих детей. Можно назвать, Шекер Байрами – 3-дневным обжорством. Накушавшись ими, многие впоследствии мучаются животами. Расстройство пищеварительного тракта придется лечить несколько дневным воздержанием от пищи.
Праздник Разговенья приравнивается у подрастающего поколения к зимним каникулам. Столы будут заставлены лукумом, шоколадными лакомствами, ликерами, которые будут подаваться исключительно маленькими порциями. Стоит хотя бы промочить губы в ликере, чтобы хозяева не обиделись и не затаили обиду. Уважение можно показать и иным путем, прикоснувшись к руке уважаемого человека, а впоследствии приложив ее ко лбу.
В Турции, равно как и в других государствах мира, нравы постепенно меняются. Так, к примеру, раньше слиток или банковский билет заворачивали в платок, а сегодня ему на смену пришла обыкновенная бумажная материя.
Не все Сладкий праздник отмечают с шиком и размахом. Кто-то не любит пышных празднеств, предпочитая им спокойный отдых в кругу близких родственников и друзей. Являясь сугубо мусульманским праздников, кафе и рестораны, клубы и дискотеки не будут работать!