Архивы за день 10.12.2014

Золотой Рог (Стамбул)

Золотой Рог – это узкий залив с определенной степенью изогнутости, впадающий в пролив Босфор в месте соединения с Мраморным морем. Он расположен большей частью в черте г. Стамбул в Турции. Он разделяется городок на северную и южную половины. У гавани в устье Золотого Рога (Стамбул) в седьмом веке до н.э. была основана колония Византия, вокруг которой впоследствии и сформировался Константинополь.

На берегах залива можно увидеть такие древние районы, как Эюп, Фенер, Галата, Касымпаша, Хаскей, Айвансарай, Балат и т.д. В средневековье селились здесь евреи из Константинополя и купцы из Италии. Потом на северном берегу существовала колония Генуэзской республики, а когда к власти пришли османе, то территория стала вмещать в себя торговый и финансовый центр города, крупную судоверфь и мусульманские святыни. Читать далее »

Интересное из сети
Бастурма – это вяленая вырезка из говядины. Способ приготовления: сначала засаливают свежую вырезку, затем ее прессуют, натерев солью. Выдержка под прессом необходима для придания бастурме формы, для удобной ее нарезки. Подробнее...