Архивы за день 16.01.2013

Пирог «Кол-бюрей»

Пирог «Кол-бюрей»

Турецкая кухня богата на деликатесные блюда. Одним из них является пирог «Кол-бюрей». Его турки могут кушать как на завтрак, так и как закуску. Удивительно, но до недавнего времени о нем знали лишь турки, так как держали рецепт в тайне от всех. Теперь же тайна раскрыта. Пирог действительно вкусный, внутри него особенная начинка. Безусловно, лучше его один раз попробовать, чем 100 раз услышать. Необязательно ехать в Турцию для снятия пробы. Можно приготовить его самостоятельно, на своей собственной кухне. Читать далее »

Интересное из сети
Бастурма – это вяленая вырезка из говядины. Способ приготовления: сначала засаливают свежую вырезку, затем ее прессуют, натерев солью. Выдержка под прессом необходима для придания бастурме формы, для удобной ее нарезки. Подробнее...